Salada palmito
Ingredientes:
4 tomates grandes
250 gramas de palmito picado
2 cebolinhas brancas picadas
1 e 1/2 colher de sopa de salsa picada
1/2 xícara de azeitonas pretas picadinhas
Limão e sal a gosto
Modo de fazer:
Corte as pontas dos tomates, retire o miolo e reserve-os numa vasilha
Junte os outros ingredientes com a polpa do tomate e misture bem
Recheie os tomates e enfeite-os colocando nozes picadinhas, ou conforme desejar
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