Arroz de Cenoura Com Banana
Ingredientes
-6 bananas prata
-óleo para fritar as bananas
-3 cenouras cruas raladas
-1 colher de sopa de margarina
-cebola picadinha
-alho amassado
-queijo ralado
-arroz refogado e cozido
Modo de Preparo
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Frite-as em óleo e reserve. Coloque a margarina em uma panela com a cebola picadinha e quando estiver dourada, coloque o alho, mexa e jogue a cenoura. Dê uma refogada rápida e reserve.
Misture a cenoura no arroz que já deve estar pronto. Monte colocando num refratário untado com margarina uma camada de arroz, uma de bananas, polvilhe queijo ralado e repita as camadas terminando com queijo ralado.
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