Bolo de Banana

Bolo de Banana
Ingredientes

300 gr de banana passa
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 copo(s) de água
Massa

4 unidade(s) de gema de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar peneirado(s)
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
4 unidade(s) de clara de ovo

Modo de preparo

Em uma panela junte todos os ingredientes e deixe cozinhar até que fique um doce cremoso.

Massa

Bata na batedeira as gemas junto com o açúcar até que forme um creme branco.
Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento. Depois adicione cuidadosamente as claras em neve e por último misture o doce de banana com a massa.
Unte uma fôrma polvilhada com farinha e leve ao forno.