Cookie integral

* Ingredientes
* 3 copos de aveia
* 1 copo de farinha
* 30 colheres de leite
* 1 copo de passas
* 1 copo de nozes picadas grosseiramente
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de essência de baunilha ou anis
* 100 g de manteiga ou 1/2 xícara de azeite
* 1 colher de sopa de canela
* 3 colheres de sopa de açúcar mascavo


* Modo de Preparo

1. Amasse todos os ingredientes com as mãos
2. Unte um tabuleiro grande com manteiga e polvilhe com farinha
3. Antes de formar cada cookie molhe as mãos com água, retire apenas o excesso e deixe as mãos úmidas
4. Faça o cookie na palma da mão, deixe do tamanho da palma da mão
5. Leve ao forno a cerca de 180º, por 30 minutos mais ou menos, ou até ficarem douradinhos