Salada Waldorf
Ingredientes
4 maçãs verdes.
3 hastes picadas de aipo.
3 colheres de sopa de suco de limão.
1 colher de chá de açúcar.
200 gramas de iogurte natural
100g de nozes picadas.
150 gramas de queijo cottage.
1 endívia.
Modo de Fazer
Corte as maçã em cubos de aproximadamente 1 cm.
Mergulhe os cubos da maça no suco de limão com açucar e reserve por 20 minutos.
Misture em uma travessa maionese com os cubos de maça. Misture as nozes picadas grosseiramente, o cotage e o aipo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva em uma travessa decorada com as folhas de endivia.
Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
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