Pudim de banana
400 gramas de banana cozida e amassada
100 gramas de manteiga
280 gramas de açúcar
raspa de limão
canela em pó
8 ovos
Bater os ovos com açúcar como para pão-de-ló. Juntar a raspa de limão,
a canela, a banana e a manteiga. Misturar tudo. Colocar em forma
untada com manteiga. Assar em forno quente.
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