Cocada Cremosa
2 xícaras (chá) de leite condensado
4 xícaras(chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de água
600 gramas de coco fresco ralado grosso
Óleo para untar
Colocar o açúcar, a água em uma panela e levar ao fogo até atingir
ponto de fio. Acrescentar o coco e o leite condensado à calda e
misturar bem. Mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Untar uma
assadeira de alumínio com óleo e despejar a cocada quente. Aguardar
esfriar e cortar.
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