Assado De Milho Verde
Ingredientes:
3 ou 4 espigas de milho
2 ou 3 tomates
temperos de preferência
sal
leite de soja, de côco ou outro leite vegetal
manteiga ou óleo para untar a forma
Modo de Preparo:
Debulhe das espigas de milho
Coloque no liqüidificador com os tomates, temperos verdes de preferência, sal e bata com leite de soja, de coco ou outro leite vegetal
Engrosse com algumas colheres de farinha integral ou aveia até formar uma massa consistente Despeje em uma ou duas formas untadas, em camadas não muito grossas
Asse (em pírex refratário, de preferência.) por alguns minutos em forno brando e depois em forno quente
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