BOLO DE MILHO VERDE
Ingredientes
4 xicaras de milho verde (debulhado)
1 e 1/2 xicara de açucar
2 ovos
2 xicaras de leite
1 coco pequeno
Modo de Preparo
Bata o milho com 1 xicara de leite, peneire bem. Recoloque o líquido que tirou no liquidificador com a outra xicara de leite, os ovos e o açucar, bata bem, por ultimo acrescente o coco ralado. Coloque em forma retangular ou quadrada, untada e leve para assar em forno médio por mais ou menos 40m ou até que doure em cima. Obs: A massa fica bem liquida depois de preparada, mas não se preocupe ,pois ela pega consistencia depois de assada. No centro do bolo cria um creme parecendo um bolo pudim.
Muit bom....
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