Abobrinhas com Milho
Tempo de preparo: 15 minutos
Receita para 4 pessoas
4 de abobrinhas cortadas em rodelas (sem descascar)
¼ de manteiga ou margarina
½ de cebola picada
1 e ½ de milho em lata, escorrido
1/3 de pimentão verde picado
sal a gosto
Derreter a manteiga ou margarina numa panela; juntar a abobrinha, o milho, a cebola e o pimentão. Temperar com sal. Tampar a panela e cozinhar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Servir numa travessa com salsa picada por cima, se desejar.
Para acompanhar arroz branco e salada verde .
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