AIOLI

AIOLI



Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 2

Ingredientes:

5 dentes de alho
1 ovo
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de mostarda francesa
1/2 colher (chá) de sal
pimenta preta em grão
3/4 de xícara de azeite

Preparação:

Descasque e pique o alho. Deite o alho, o ovo, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta moída no liquidificador. Junte até que os ingredientes fiquem combinados. Com o liquidificador em funcionamento, derrame lentamente o azeite, mantendo um fio fino e uniforme, até obter consistência de maionese.