Salada de Carne de Soja
Ingredientes
2 copos de soja escura
1/2 molhe de hortelã
1 molhe de coentro
1 molhe de cebolinha
1 cebola
1/2 pimentão vermelho
Azeite virgem a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Use 4 copos de água morna (mais pra quente), para hidratar a soja
e deixe por 20 minutos;
Enquanto isso pique a hortelã (apenas as folhas), o coentro, a
Cebolinha e o pimentão, bem picadinhos,
Coloque a soja prá escorrer, e esprema bastante para que saia
Toda a água;
Misture a soja com o restante dos ingredientes, coloque o sal e o
Azeite e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário