Acelga
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de (chá) de vinagre
1 cebola
4 ovos
4 colheres de (sopa) de queijo ralado
Acelga com ovos
Cozinhar a acelga em água temperada com sal e uma colherinha de vinagre. Depois de aferventadas, picar com uma faca, refogar com manteiga, cebola picada, fazer uns vãos nesse refogado e quebre neles ovos. Abafar para que os ovos cozinhem um pouco. Polvilhar de queijo e levar ao forno.
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