Receita de Broa de Milho

Receita de Broa de Milho


Ingredientes:

1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de margarina
1 xícara(s) (chá) de açúcar União
quanto baste de sal
quanto baste de erva-doce
500 gr de fubá
7 unidade(s) de ovo

Preparação:

Despeje o leite,a água, a margarina,o açúcar,o sal e a erva-doce em uma panela,leve ao fogo para ferver.
Depois de fervido, retire do fogo e despeje,aos poucos,o fubá. Misture bem e, depois de frio,amoleça a massa com os ovos.
Quando a massa estiver bem amassada, faças as broas com o auxilio de uma xícara, previamente umedecida e polvilhada com o fubá. Leve ao forno em assadeira untada, até que as superfícies das bordas rachem.
Rendimento:

25 porções