Bolo de Banana com Uva Passa

Bolo de Banana com Uva Passa
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de banana em fatias
100 gr de uva passa
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo

Misture em uma tigela o amido de milho,o açúcar,a farinha de trigo,e a margarina.
Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.Unte uma assadeira retangular (média) e espalhe um pouco da farofa. Cubra com fatias de bananas e salpique uva passas,repita isso até que a última camada seja de farofa.
Bata os ovos,junte o leite e o fermento.Despeje sobre as camadas e polvilhe canela.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos.