Patê de Azeitonas

Patê de Azeitonas
Ingredientes:

250 gr de base de ricota para patês
3/4 xícara(s) (chá) de azeitona verde sem caroço
3 colher(es) (sopa) de azeite

Preparação:

Bata no liquidificador todos os ingredientes. Cuidado para não deixar muito salgado, pois as azeitonas têm sal.

Patê de Pimentão e Queijo

Patê de Pimentão e Queijo

Ingredientes:
3 colheres(sopa) de cebola picado finamente
40 gr de pimentão verde picado finamente
100 gr de queijo ralado
1 latade creme de leite
sal a gosto

Preparação:

Misture tudo e coloque na geladeira por 1 hora.

Patê de Tomate e Azeitonas

Patê de Tomate e Azeitonas
Ingredientes:

pimenta-do-reino branca a gosto
100 gr de queijo ralado
500 gr de tomate
cheiro-verde a gosto
sal
1 colher(café) de açúcar
azeitona verde

Preparação:

Bata tudo no liquidificador. Leve ao fogo numa panela com 2 colheres (sopa) de manteiga. Refogue até aparecer o fundo da panela.

Patê de Palmito

Patê de Palmito
Ingredientes:

8 azeitona verde sem caroço
1 1/2 xícara(chá) de maionese
1 vidro de palmito em cubos pequenos
2 colher(es) (sopa) de salsinha picada
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher(es) (sopa) de whisky

Preparação:

Misture tudo e leve a geladeira. Sirva com torradinhas.

Patê de Cebola

Patê de Cebola

Ingredientes:

1 lata(s) de creme de leite
1 pacote(s) de mistura para sopa de cebola
salsinha a gosto

Preparação:

Misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira por 1 hora. OBS.: Use lata de creme de leite porque é a medida certa e não a de caixinha. Se preferir a receita mais light use creme de leite light.

Patê de Legumes

Patê de Legumes
Ingredientes:
1 cenoura grande

1 pimentão vermelho grande

1 tomate sem caroço

1 gema de ovo cozida

1/2 xícara(chá) de azeite

15 unidades de azeitona verde

cheiro-verde a gosto

sal a gosto

1 colher(sobremesa) de amido de milho
Preparação:

Passa-se tudo no liquidificador e leva-se ao fogo para apurar. Sirva com torradinhas ou bolachinhas.
Dica: se quiser use pimenta vermelha à gosto.

Patê de Ervas Finas

Patê de Ervas Finas
Ingredientes:

250 gr de maionese light
1 dente(s) de alho
1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
1 maço(s) de salsinha
1/2 unidade(s) de cebolinha verde
hortelã a gosto
manjericão a gosto
60 ml de vinagre branco
1 colher(es) (sopa) de azeite
250 gr de ricota
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha e então, incorpore à maionese.

Patê de cereja

Patê de cereja


250 g de ricota bem amassada com azeite
2 colheres de maionese.
2 colheres de creme de leite
sal a gosto
20 cerejas em calda cortadas em pedaços.


Misturar bem

Patê de ricota

Patê de ricota


250 g de ricota,
2 colheres de azeite
100 g de gorgonzola
2 colheres de maionese
Misturar bem.

Patê de cenoura

Patê de cenoura


8 cenouras grandes raladas.
Refogar numa panela 2 colheres de azeite,
1 cebola.
3 dentes de alho,
orégano,
Mangerona ,
cenoura ate ficar tenra.
Se necessário ir colocando água para abafar.
Esperar esfriar e bater no liquidificador com 2 colheres de maionese e 2 colheres de creme de leite, Verifique o sal.Juntar 100 g de uva passa branca sem semente.

PASTA DE PIMENTÃO:

PASTA DE PIMENTÃO:

INGREDIENTES

100 gramas de bacon picadinho e frito
4 dentes de alho
1 cebola picada grosseiramente
2 pimentões vermelhos cortado em tirinhas
1 tomate sem semente
Temperos a gosto
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de azeite

PREPARO
Refogar tudo menos o amido de milho e juntar ½ xícara de água deixando no fogo até amolecer.
Bater no liquidificador com o amido de milho e voltar ao fogo para engrossar. Pode ser congelado.

Patê de Alho

Patê de Alho

Ingredientes
2 copos (requeijão) cheio de leite bem gelado
2 dentes de alho grandes
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
óleo.
Preparo
Colocar o leite, o alho o sal e a pimenta no liquidificador. Bater bem e em seguida ir despejando devagarzinho óleo(soja de preferência) até dar o ponto de maionese( bem firme).
Guardar na geladeira.

Patê de Ovo 2

Patê de Ovo


2 ovos cozidos, picados
3 colheres de sopa de maionese
sal e pimenta do reino, a gosto.


Misture bem os ingredientes. Sirva sobre fatias de pão ,torradas ou como recheio de sanduíche

Patê de Tomate

Patê de Tomate
Ingredientes
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
molho inglês e pimenta do reino a gosto
1 colher(chá) de mostarda
3 colheres(sopa) de queijo ralado

Preparo
Misture bem os ingredientes e conserve na geladeira. Sirva sobre fatias de pão,torradas ou como recheio de sanduíches

Patê à Indiana

Patê à Indiana

3 colheres (sopa ) de maionese
1/2 colher( chá) de curry
2 colheres(sopa )de amendoim
torrado e sem pele picado

Misture bem todos os ingredientes,
Sirva com torradas...

Patê de agrião

Patê de agrião

Ingredientes
250 grs. de ricota fresca, passada pela peneira
1 xícara de chá de maionese
2 colheres (sopa) de salsa, picadinha
2 colheres (sopa) de cebolinha verde, picadinha
1/2 xícara de agrião, picadinho
sal a gosto

Preparo
Misture muito bem todos os ingredientes e sirva sobre torradas ou bolachas de água e sal
Obs; Pode-se substituir o agrião por cenoura crua ralada

Patê de Berinjela e Tahine

Patê de Berinjela e Tahine

Ingredientes
1 berinjela de 400 gramas
3 colheres de suco de limão
1/4 xícara de tahine
2 dentes de alho
sal a gosto
1 colher de azeite
1/2 xícara de salsinha picada
2 galhos de hortelã
Modo de Preparo

Asse a berinjela e descasque enquanto quente, pique muito bem a berinjela (pode passar no processador mas não deixe desmanchar). Acrescente o suco de limão e aos poucos junte o tahine misturando bem. Amasse o alho com um pouquinho de sal e acrescente à mistura. Junte bem a salsa e o azeite. Enfeite com a hortelã. Sirva com patê.

Patê de Manjericão

Patê de Manjericão

Ingredientes
1 prato de folhas de manjericão
3 cabeças de alho
1/2 xícara das de chá de vinagre de vinho branco
sal, pimenta-de-cheiro
1 xícara das de chá de azeite de oliva
Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, até conseguir uma consistência cremosa. Servir com torradas ou bolachas de sal. Ótimo para temperar saladas.

PASTA DE PIMENTÃO

PASTA DE PIMENTÃO

INGREDIENTES

100 gramas de bacon picadinho e frito
4 dentes de alho
1 cebola picada grosseiramente
2 pimentões vermelhos cortado em tirinhas
1 tomate sem semente
Temperos a gosto
2 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de azeite

PREPARO
Refogar tudo menos o amido de milho e juntar ½ xícara de água deixando no fogo até amolecer.
Bater no liquidificador com o amido de milho e voltar ao fogo para engrossar. Pode ser congelado.

PASTA DE TOMATES SECOS:

PASTA DE TOMATES SECOS:

INGREDIENTES

3 colheres de azeite
5 dentes de alho picados, fritos no azeite.
250 gramas de tomates secos picados e misturados com
2 colheres de sopa de gergelim
à parte, misturar
1 copo de requeijão
200 gramas de catupiri
noz moscada
orégano

PREPARO

Adicionar a esta mistura o alho com o azeite, o tomate com o gergelim, adicionar sal e pimenta e creme de leite se for necessário para deixar mais cremoso. Não deve ser congelado

Patê de berinjela

Patê de berinjela

Ingredientes
8 berinjelas descascadas e cozidas com sal
1 cebola,
3 dentes de alho,
orégano
salsa desidratada,
100 g de azeitona preta

Preparo
Bater no liquidificador. Verificar o sal e misturar 2 colheres de maionese e 2 colheres de creme de leite.

Patê de Ovo

Patê de Ovo

Ingredientes:

4 ovos cozidos duros bem picados
1 colher (de chá) de cebola ralada
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de chá) de maionese
Sal a gosto
1/4 de xícara de purê de batata

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Patê de Queijo

Patê de Queijo

Ingredientes:
1 xícara de queijo cremoso
1 colher (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de mostarda
1 colher (de sopa) de ketchup picante

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Patê de Requeijão

Patês de Requeijão

Ingredientes:

1 vidro de Requeijão
1/2 xícara de salsinha e cebolinha verde bem picada
Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Dicas:

Caso queira fazer um sanduíche colorido à base de requeijão utilize também o patê vermelho e amarelo:
Patê vermelho: 1 vidro de requeijão, 1/2 xícara de catchup picante e 1 colher (de sopa) de mostarda.
Patê amarelo: 1 vidro de requeijão, 3 ovos cozidos duros picados, gotas de molho de pimenta e sal a gosto.
Com estes três patês você poderá fazer um sanduíche colorido de requeijão.
Para fazer o sanduíche você poderá usar um pão de fôrma cortado ao comprido ou então poderá fazer várias pilhas de fatias de pão de forma sem casca.

Patê de Alho Caseiro

Patê de Alho Caseiro

Ingredientes

4 dentes de alho descascados,

1 copo de leite bem gelado

1 copo de óleo

sal a gosto

mais óleo até dar o ponto

Modo de Preparo Bata no liquidificador, o alho, o leite gelado e o sal. Bater bem até ficar triturado, acrescente o copo de óleo e vai adicionando mais óleo, em fio, no centro do liquidificador até que o patê fique bem grosso e firme.

como tirar mancha de roupas

Uma mancha de tinta ou de gordura pode estragar qualquer peça do seu guarda-roupa se você não conseguir removê-la completamente. Aprenda duas soluções caseiras para deixar a sua roupa limpa e linda de novo.

Passos
1 - Coloque ½ litro de leite para ferver.

2 - Quando ferver, apague o fogo.

3 - Coloque a parte manchada da roupa no leite quente

4 - Deixe de molho durante meia-hora.

5 - Retire do leite, enxágue e veja o resultado.

6 - Em uma panela, coloque quatro cascas de ovo e 1 litro de água.

7 - Deixe a panela ao ar livre durante a noite toda.

8 - No dia seguinte, esfregue a área manchada da roupa com esta água.


9 - Enxágüe a peça com o restante da água.

Importante

° Se usar produtos de limpeza industrializados para tirar manchas, prefira os que não prejudicam o meio ambiente.

Banana origem

Banana - Originária da Ásia Meridional, de onde se difundiu para a África e América- É uma fruta deliciosa nutritiva medicinal.



Utilidades Medicinais

Anemia - A banana não é relativamente, muito rica em ferro, mas tendo em vista sua boa aceitação, que facilita um consumo liberal, 3 a 5 unidades podem contribuir aproximadamente com 20 a 30% da quantidade de ferro requerida para um dia.

Asma - Assar a muda pequena da bananeira maçã, com raiz e tudo, cortada em rodelas.Depois espremer para obter o caldo,misturar com mel de abelha e tomar diariamente um cálice.

Constipação Intestinal - Recomenda-se a banana-nanica( ou banana d'água ou banana caturra).Fazer, em jejum, uma refeição,com esta banana,crua,sem misturar com outros alimentos.Pode-se fazer a "cura de banana".

Desnutrição - A banana pode ser incluída no programa alimentar de convalescentes de desnutrição, haja visto que é alimento rico em calorias e vitaminas. Seria vantajoso incluí-la na merenda escolar.

Obesidade - Os obesos não devem abusar da banana. É preciso usá-la com regra. Algumas refeições esporádicas exclusivas de banana prata.( 1 ou 2 unidades pequenas são indicáveis).

Paralisia - As doenças neurológicas que levam a paralisias são às vezes tratáveis com vitaminas do complexo B. A banana, como fonte dessas vitaminas é adequada nesses casos como elemento dietético.

Bolo de Laranja com Casca e Amido de Milho

Bolo de Laranja com Casca e Amido de Milho
Ingredientes:

1 unidade(s) de laranja em pedaços grandes
1 xícara(s) (chá) de óleo de milho
4 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar União
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Preparação:
Bater tudo no liquidificador. Despejar em forma untada com margarina e polvilhada com
trigo. Levar ao forno (pre-aquecido) por 30 minutos.
Cobertura
Misturar

1 xicara de suco de laranja adoçado a gosto com 1 colher de sopa (cheia) de amido de milho. Levar ao fogo, mexendo sempre (para não encaroçar). Quando engrossar, retirar do fogo e espalhar sobre o bolo
já pronto.
Rendimento:

10 porções

Torta salgada de banana

Torta salgada de banana

Ingredientes
12 bananas nanicas
1 lata de creme de leite, sem soro
4 colheres de sopa de maionese
300 g de mussarela

Modo de Preparo

Corte as bananas em fatias não muito finas
Reserve
Misture o creme de leite com a maionese
Reserve
Coloque em um pirex refratário camadas de creme, banana, outra de creme, e mussarela
Não exagerar nas camadas de creme
Faça camadas até terminar com a mussarela para que gratine
Levar ao forno pré - aquecido por 30 minutos
Servir quente

Bolo de Banana sem farinha de Trigo

Bolo de Banana sem farinha de Trigo
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

5 unidade(s) de banana nanica
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
1/2 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque as bananas e use um garfo para amassar bem. Junte o açúcar, os ovos, o óleo, a canela em pó e a farinha de rosca. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Junte o fermento e misture bem. Unte e polvilhe com farinha uma forma com buraco no meio de 24cm (forma de pudim). Despeje a massa e nivele com uma espátula. Leve para assar em forno médio baixo pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar por apenas 10 minutos e desenforme.

Bolo de Banana Light

Bolo de Banana Light
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

4 unidade(s) de banana em fatias
1 xícara(s) (chá) de adoçante em pó
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata no liqüidificador,os ovos com a margarina.Sem parar de bater,junte o adoçante,duas bananas,a farinha,a canela,e por último,o fermento.
Despeje a massa numa fôrma untada com margarina e enfarinhada.
Coloque por cima da massa as outras duas bananas,cortadas em fatias finas. Polvilhe canela.
Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Bolo de Banana Especial

Bolo de Banana Especial
Rendimento: 16 porções

Ingredientes
Massa

6 unidade(s) de banana em fatias
2 xícara(s) (chá) de açúcar
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 unidade(s) de gema de ovo
2 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Calda

2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de água
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo
Massa

Arrume as fatias de banana e polvilhe com a canela em pó, na fôrma caramilizada.Reserve.
Bata bem as gemas,o açúcar e a manteiga.Junte a farinha e o sal.
Acrescente o leite e mexa bem.
Adicione as claras em neve. Mexa delicadamente e junte o fermento.Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e leve ao forno quente.
Asse até a massa ficar bem dourada.Desenforme depois de frio.

Calda

Leve todos os ingredientes ao fogo,até que forme o caramelo.
Forre uma fôrma com a calda caramelizada.Reserve.

Bolo de Banana e Aveia

Bolo de Banana e Aveia
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

4 unidade(s) de banana amassada(s)
100 gr de margarina Qualy Sadia
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de aveia
1 colher(es) (sobremesa) de canela-da-china em pó
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata no liqüidificador as bananas,os ovos,a margarina e o açúcar.
Passe a mistura do liqüidificador para uma tigela e misture a farinha,a aveia,a canela e por último o fermento.
Coloque em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja pronto.
Se quiser,com o bolo ainda morno,polvilhe açúcar e canela.

Bolo de Banana com Uva Passa

Bolo de Banana com Uva Passa
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
quanto baste de banana em fatias
100 gr de uva passa
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo

Misture em uma tigela o amido de milho,o açúcar,a farinha de trigo,e a margarina.
Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.Unte uma assadeira retangular (média) e espalhe um pouco da farofa. Cubra com fatias de bananas e salpique uva passas,repita isso até que a última camada seja de farofa.
Bata os ovos,junte o leite e o fermento.Despeje sobre as camadas e polvilhe canela.
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos.

Bolo de Banana com Mel

Bolo de Banana com Mel
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

3 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 xícara(s) (chá) de mel
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
3 unidade(s) de banana em rodelas

Modo de preparo

Bata a margarina com os ovos.Acrescente o mel,a farinha e o fermento.Bata.
Misture suavemente as bananas com uma colher.Derrame a massa em uma assadeira untada e polvilhada.Leve ao forno pré-aquecido,à 180ºC,até assar.
Para desenformar espere esfriar um pouco.



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Bolo de Banana com Chocolate

Bolo de Banana com Chocolate

Rendimento: 15 porções

Ingredientes

1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher(es) (chá) de sal
1/2 copo(s) de açúcar cristal
100 gr de açúcar mascavo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
2 unidade(s) de ovo batido(s)
1/4 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
4 unidade(s) de banana amassada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate meio amargo picado(s)

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo,o bicarbonato,o sal,o açúcar cristal,o açúcar mascavo e a canela em pó.
A seguir junte os ovos,o óleo e as bananas amassadas e misture novamente.
Por último,acrescente o chocolate,misture delicadamente e leve ao forno médio,em uma fôrma para bolo inglês untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente,1 hora,ou até que enfiando um palito na massa,este saia seco.

Bolo de Banana

Bolo de Banana
Ingredientes

300 gr de banana passa
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 copo(s) de água
Massa

4 unidade(s) de gema de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar peneirado(s)
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
4 unidade(s) de clara de ovo

Modo de preparo

Em uma panela junte todos os ingredientes e deixe cozinhar até que fique um doce cremoso.

Massa

Bata na batedeira as gemas junto com o açúcar até que forme um creme branco.
Em seguida acrescente a farinha de trigo e o fermento. Depois adicione cuidadosamente as claras em neve e por último misture o doce de banana com a massa.
Unte uma fôrma polvilhada com farinha e leve ao forno.

Bolinho banana frito

Rendimento: 20 porções

Ingredientes

1 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
quanto baste de leite
6 unidade(s) de banana prata

Modo de preparo

Amasse a banana, misture a farinha, açúcar, ovo e o fermento. Se a massa ficar dura, coloque um pouco de leite. Frite às colheradas em óleo quente e jogue açúcar com canela por cima.

Receita de Bolinho de Milho

Receita de Bolinho de Milho

Ingredientes

1 unidade(s) de pimentão vermelho
1 unidade(s) de cebola média(s)
180 gr de farinha de trigo
1 unidade(s) de ovo médio(s)
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Preparação:

Bater a cebola e o pimentão no liqüidificador. Despeje em uma tijela. Junte a farinha, o ovo, o milho, o sal e a pimenta. Misture até virar uma pasta homogênea. Em fogo alto, frite bolinhos em uma frigideira coberta com 2 xícaras (de chá) de óleo. Deixe fritando um minuto (ou até dourar um dos lados) e vire cada bolinho. Dica: você pode fazer variações com queijo, frango, atum, ou o que preferir.
Rendimento:

20 porções

Receita de Broa de Milho

Receita de Broa de Milho


Ingredientes:

1 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de margarina
1 xícara(s) (chá) de açúcar União
quanto baste de sal
quanto baste de erva-doce
500 gr de fubá
7 unidade(s) de ovo

Preparação:

Despeje o leite,a água, a margarina,o açúcar,o sal e a erva-doce em uma panela,leve ao fogo para ferver.
Depois de fervido, retire do fogo e despeje,aos poucos,o fubá. Misture bem e, depois de frio,amoleça a massa com os ovos.
Quando a massa estiver bem amassada, faças as broas com o auxilio de uma xícara, previamente umedecida e polvilhada com o fubá. Leve ao forno em assadeira untada, até que as superfícies das bordas rachem.
Rendimento:

25 porções

Bolo Salgado de Milho

Bolo Salgado de Milho

Ingredientes:

160 ml de leite
60 ml de óleo de soja Sadia
1 unidade(s) de ovo batido(s)
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de fubá
1 xícara(s) (chá) de queijo prato ralado(s) grosso(s)
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
1 lata(s) de milho verde

Preparação:

Junte os ingredientes na ordem mexendo sempre após cada adição.
Coloque em fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta.
Rendimento:

10 porções

Muffins Integral de Banana

Muffins Integral de Banana
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

1 unidade(s) de ovo
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1 1/3 xícara(s) (chá) de banana
1/2 xícara(s) (chá) de nozes
1/3 xícara(s) (chá) de óleo de canola
1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara(s) (chá) de farinha integral
1/2 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
quanto baste de canela-da-china em pó
1/4 colher(es) (chá) de sal
1/2 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Coloque na batedeira o ovo, o açúcar, as bananas, as nozes, o óleo e a baunilha. Bata bem até misturar.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o fermento, a aveia e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida encorpore delicadamente ao líquido que foi batido.
Logo depois coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180º C para assar.

Bolo de banana integral

Bolo de banana integral
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 copo(s) de iogurte natural
1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de farinha integral
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
2 unidade(s) de banana em rodelas
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Misture em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo. A seguir, acrescente o leite, as farinhas e a aveia, mexendo muito bem a cada adição.
Por último, misture a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.
Coloque a massa em fôrma de anel untada e leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta.
Desenforme ainda morno. Sirva ao natural ou polvilhado com açúcar e canela.

Bolo de Maçã e Banana

Bolo de Maçã e Banana
Rendimento: 20 porções

Ingredientes
Massa

1 pacote(s) de mistura para pudim sabor baunilha
2 unidade(s) de ovo
150 gr de margarina Qualy Sadia
150 gr de açúcar
250 gr de farinha de trigo
4 colher(es) (sopa) de leite
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura

2 unidade(s) de maçã em fatias
6 unidade(s) de banana nanica em fatias
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água
1/2 xícara(s) (chá) de uva passa

Modo de preparo
Massa

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata.
Coloque a massa,numa assadeira untada e polvilhada,
Acrescente a cobertura à massa,e leve para assar.
Depois de assado,polvilhe canela e açúcar.


Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até redeuzir.Reserve.

Sonho de Banana

Sonho de Banana

Ingredientes

manteiga e açúcar de confeiteiro o suficiente
3 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas
canela em pó e açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto
6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo inteiro
4 gemas
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
200 ml de leite quente
4 claras batidas em neve com 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Num refratário untado com manteiga, distribua as bananas, polvilhe canela em pó e açúcar de confeiteiro a gosto. Reserve.
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal. Junte um ovo inteiro, as 4 gemas, a manteiga derretida e misture bem com auxilio de um batedor de arame. Adicione o leite quente em fio, sem parar de mexer.
Junte as claras em neve e envolva delicadamente na massa.
Distribua a massa no refratário (reservado acima) e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por +/- 30 minutos. Decore a gosto e sirva imediatamente com sorvete de sua preferência.

Licor de banana - II

Licor de banana - II

Ingredientes
4 bananas médias; 4 copos de cachaça; 2 copos de água e 1½ copo de açúcar.

Modo de preparar
Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Deixe as bananas em infusão (na cachaça) durante 8 dias em vasilha de louça ou vidro. Passado esse tempo, faça uma calda com o açúcar e água e deixe esfriar, coe a infusão e misture na calda engarrafando em seguida.

Licor de banana - I

Licor de banana - I

Ingredientes
6 bananas; ½ kg de açúcar; ½ litro de água e ½ litro de álcool a 42ºC.

Modo de preparar
Dissolva o açúcar na água. Junte o álcool e acrescente as bananas.

Observação: podem ser utilizadas as bananas com cascas. O líquido terá uma cor escura devido a oxidação da banana. Coloque tudo em um vidro limpo de boca larga. Machuque as bananas, tampe o vidro vedando-o bem e deixe em infusão, por 8 dias, no mínimo. No fim do período de infusão, retire o material do vidro e coe. Em seguida, use papel filtro ou algodão, colocando-o no fundo de um funil, para filtrar gota a gota. Engarrafe e deixe descansar mais 8 dias para começar a utilizar.

Batida de banana

Batida de banana

Ingredientes
1 copo de banana amassada; ½ copo de caldo de abacaxi e açúcar a gosto.

Modo de preparar
Agite bem, sirva gelada.

Sopa cebola

Sopa de Cebola

30min
5 porções

Ingredientes
1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
100 g de margarina
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 l de caldo de carne fervente
1/2 xícara de chá de queijo ralado
Torradas de 2 pães fraceses


* Modo de Preparo

1. Em uma panela frite a cebola na margarina
2. Quando dourar, polvilhe a farinha
3. Mexa para não empelotar
4. Junte o caldo fervente, pouco a pouco
5. Mexa bem
6. Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente
7. Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente
8. Polvilhe queijo ralado
9. Leve para gratinar até dourar

Informações Adicionais Um modo prático de se fazer o caldo e utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de legumes nela dissolvidos.

Bolo de banana

Bolo de banana

1h 10min
8 porções


Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de margarina
4 bananas cortadas em fatias
açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
3. Por cima, distribua as bananas cortadas
4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
5. Leve para assar em forno médio

Banana frita

Banana frita
4 porções

Ingredientes
3 bananas caturra ou d`agua(grandes)
1 lata leite condensado
margarina
Canela em pó


Modo de Preparo

1. Corte as bananas no comprimento e depois ao meio
2. Frite os pedaços com pouca margarina até ficarem molinhos e dourados
3. Acomode-os em uma travessa, cubra com leite condensado e canela e leve ao refrigerador
4. Sirva quando estiver quase congelando

Sobremesa de limão

sobremesa de limão



Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
3 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite
raspas de limão

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até engrossar. Reserve. Bata as claras em ponto de neve bem firme e, sem parar de bater, acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um merengue. Pare de bater, acrescente o creme de leite e misture. Junte o merengue ao creme de limão reservado, acrescente as raspas do limão e misture bem. Distribua o creme de limão em taças individuais e leve à geladeira até endurecer. Se preferir, enfeite com rodelas de limão.