Soupe Légumes
5 portions
• Ingrédients
• 4 pommes de terre moyennes
• 2 carottes moyennes
• 1 betterave
• 1 tomate
• 1 oignon
• 2 bouillon de légumes
• 1 litre d'eau
Préparation
Couper les pommes de terre en petits morceaux, les carottes et les betteraves et les mettre de côté. Couper la tomate et l'oignon,
de sorte qu'il est un assaisonnement, mettre dans une cocotte-minute, tous les ingrédients et cuire pendant 40 minutes. Ensuite,
retirer la pression et les légumes sont bien cuits, réduire en purée au mélangeur et servir chaud.
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