Farfadelles com tomate e açafrão
Ingredientes:
500g, farfadelles
1 colher de chá de açafrão
350g de tomate picado,
2 cebolas
1 caixa de creme de leite,
Sal
Pimenta
1colher chá açúcar
Azeite de oliva
Preparação:
Frite a cebola em azeite. Até elas ficarem transparentes, adicione o tomate, açúcar, sal, açafrão e ferver em fogo baixo por 10 minutos. Mantenha quente
Aqueça a água para a massa e cozinhá-los durante o tempo indicado.
Quando a massa estiver quase cozida, acrescente o creme de leite com o molho de tomate, pimenta, ajuste o tempero. Misture o molho com macarrão, sirva imediatamente.
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