Bolo de batata doce

INGREDIENTES:
Bolo de batata doce

• Ingredientes

• 1 ½ Kg batata
• Quatro ovos
• Uma xícara de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• Três colheres de manteiga
• Uma xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:

1. Bater o açúcar, a manteiga e os ovos juntos
2. Bater a batata com o leite
Mistura todos os ingredientes , depois a farinha de trigo, untar a forma e leva para assar, 180º.

Até que fique levemente dourado.