Tabule

Tabule

* Ingredientes
* - 45 g de trigo para kibe
* - 200 g de tomate picado sem sementes
* - 1 cebola picada
* - 2 pepinos picados
* - 1 maço de salsinha picada
* - 3 colheres (sopa) de suco de limão
* - 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
* - sal e pimenta-do-reino, a gosto
* - 1/4 colher (chá) de noz-moscada
* - hortelã picadinho
* - salsa picada
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* Modo de Preparo

1. Deixe o trigo de molho por 2 horas
2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
3. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates