Salpicão verde
Ingredientes
5 xícaras de chá de melancia ralada
1 ½ xícara de salsão picado
2 colheres de sopa de salsa
2 limões
½ xícaras de maionese
Preparo
Após lavada a melancia, corte em pedaços, rale a casca de melancia em ralo fino, afervente as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias. Reserve.
Cozinhe o peito de frango com água e sal, desfie e reserve.
Corte em fatias o salsão e a cebola. Pique a salsa e misture à casca de melancia ralada e aferventada e o peito desfiado ao salsão e cebola.
Tempere com sal, limão e acrescente maionese. Sirva frio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário