200 gr de azeitona preta sem caroço
1 xícara(s) (chá) de ricota
60 ml de azeite de oliva
1/2 colher(es) (chá) de sal
Preparação:
Bata no processador ou no liqüidificador, todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos). Sirva em temperatura ambiente ou gelada com torradas.
Rendimento:
1 porção
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