Cocada de padaria

Cocadinha Síria

Ingredientes

250 grs de coco ralado
1/2 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de (sopa) farinha de trigo
2 colheres de (sopa) amido de milho
2 colheres de óleo vegetal

Preparo

Misture a água com óleo vegetal, acrescente o açúcar, amido e a farinha de trigo, por ultimo o coco ralado. caso necessário arescente mais farinha de trigo para ficar consistente, faça bolinhas com as mãos , achate-as e coloque na forma untada com óleo vegetal. Asse em forno alto por 25 minutos ou até dourar