trufas de cupuaçu 1

Trufa de cupuaçu

Geleia de cupuaçu::

• 200 g de cobertura fracionada de chocolate ao leite
• 200 g de poupa de cupuaçu
• 200 g de açúcar

Creme::

• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Geleia de cupuaçu

1. :
2. Leve ao fogo a poupa de cupuaçu e o açúcar
3. Mexa até ficar uma gelatina
4. Reserve

Creme:

1. Leve ao fogo o leite condensado e o creme de leite até encorpar e virar um creme consistente
2. Reserve
3. Derreta as 200 g do chocolate ( no microondas ou banho maria )
4. Coloque o chocolate derretido na forminha de trufa ou bombom
5. Leve a geladeira durante 5 minutos para formar uma camada
6. Tire e acrescente o recheio: primeiro coloque o creme, por cima a geléia de cupuaçu e se preferir outra camada de creme.
7. Feche o bombom com o chocolate derretido
8. Leve a geladeira novamente por mais 5 minutos
9. Desenforme