Manteiga  amendoim

Ingredientes:

2 xícaras de amendoins torrados;

Uma pitada de sal

Coloque os amendoins torrados em um liquidificador e bata bastante.

Para que libere todo o óleo contido, bata deixe descansar trinta segundos e continue batendo com a ativação seguinte do liquidificador.

Aos pouco você vai ver a mistura se umedecer até virar uma espécie de creme de aparência uniforme.

Só pare de bater os amendoins torrados  quando a manteiga tiver uma consistência fluida e sem caroços.

 Se você quiser a manteiga de amendoim mais salgada, coloque aos amendoins antes do liquidificador uma pitada de sal marinho.  

Pode armazenar  por um bom tempo sua manteiga de amendoim colocando-a em um frasco de vidro e pondo na geladeira.
Nada melhor do que uma torrada  bem quentinha com manteiga de amendoim!