farofa natalina

Farofa natalina

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa rasa de margarina
• 1 cebola
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de chá de azeite
 • 3 colheres de sopa de salsa picada
• sal e pimenta a gosto
• pedaços  azeitonas, passas de uva
• 1/2 kg de farinha de milho ou mandioca

Modo de Preparo:

Aquecer a margarina e refogar a cebola picada, o tomate picados, o azeite, a salsa, o sal e pimenta.Colocar pedaços de azeitona, passas de uva
Juntar farinha de milho ou mandioca o suficiente para fazer uma farofa úmida.Servir como acompanhamento para  o peru de natal