Molho de amendoim para macarrão

1/2 xícara de amendoim 

¼ xícara de molho de soja

1 colher de chá de óleo

1 colher do sopa de açúcar

1 pitada de pimenta calabresa

1 colher do sopa de vinagre de maça ou arroz

2 dentes de alho

1 pedaço pequeno de gengibre

6 colheres do sopa de água

( bata no liquidificador até virar uma pasta não muito grossa )

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e mantenha aquecido.

Bata todos os ingredientes do molho em um liquidificador.

 Certifique-se de que o molho esteja homogêneo e que esteja bem misturado com todos os ingredientes.

 Prove e adicione mais  pimenta, se necessário.

Aqueça o molho em uma panela ou no micro-ondas e regue com o macarrão. Misture bem.

Decore o macarrão com cebolinha picada e sementes de gergelim torradas. Servir.

NOTAS

Você pode adicionar cenouras em fatias finas, ervilhas, pimentões em fatias finas.

 Você pode fazer uma refeição simples e enfeitar o macarrão com cebolinha picada e sementes de gergelim torradas.