Casadinho de goiaba

  Casadinho de goiaba

ingredientes

1-kg de farinha de trigo

1-kg de gordura vegetal

75 gramas de fermento biológico

1 copo de leite morno

100ml de açúcar

1-pote de goiabada

modo de preparo

Dissolva o fermento no leite já morno, acrescentar os demais ingredientes, amasse até que  a massa desgrude das mãos. Abra a massa com rolo, corte quadradinhos, coloque tirinhas de goiabada, feche e assar em forno aquecido até que fiquem douradas.

Biscoitos amanteigados

Biscoitos amanteigados

Ingredientes:
- 1/2 xícara de açúcar
- 200g de manteiga ou margarina ( mais ou menos de 4 a 5 colheres de sopa cheias)
- 1 xícara de farinha

Modo de fazer:
- Misture tudo até que a massa não grude mais na mão. Se necessário, coloque um pouco mais de farinha. A massa deve ficar homogênea e bastante úmida.

- Faça pequenas bolinhas achatadas com o tamanho de uma moeda grande e, com a junta do dedo, faça uma pequena cavidade no centro da massa. Disponha os biscoitinhos em assadeiras untadas com manteiga, com um espaço entre elas. Nas cavidades, coloque um pequeno pedaço de goiabada.

- Agora é só assar em temperatura baixa por uns 20 a 30 minutos, ou até que eles fiquem bem douradinhos embaixo.