bolo coco cremoso

Bolo cremoso de Coco
Ingredientes

* 1 lata de leite condensado
* 1 medida (da lata) lata de leite
* 4 ovos
* 1 colher de sopa de margarina
* 1 colher de sopa de fubá ou milharina
* 3 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
* 200ml de Leite de coco Ducoco
* 50g de Coco ralado Ducoco

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o Coco Ralado Ducoco, que deve ser colocado por último.
2. Coloque em uma fôrma untada com margarina e enfarinhada.
3. Leve ao forno alto pré-aquecido até dourar.

Bolo de Coco

Bolo de Coco

Ingredientes desta receita

* ½ litro de leite
* 4 ovos
* 1 colher (sopa) de manteiga
* 1 xícara de farinha de trigo
* 3 xícaras de açúcar
* 1 pacote de socôco

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes (menos o coco) no liquidificador, depois misture numa tigela com o socôco. Coloque em um tabuleiro e leve ao forno.

Bolo de Natal

Bolo de Natal

Ingredientes:
2 chávenas de tâmaras picadas sem os caroços
300 ml de água (podes substituir por ¼ de brandy ou sherry)
175g de farinha integral
175 g de frutas secas diversas
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de especiarias à escolha
4 colheres de sopa de sumo de laranja

Preparação:
Aquece as tâmaras e a água até que as tâmaras estejam macias. Retira do lume e amassa-as com um garfo. Adiciona os restantes ingredientes e mistura bem.
Coloca numa assadeira untada. Assa a 170°C durante uma hora e meia até que o bolo esteja assado. Depois do bolo arrefecer podes derreter açúcar em água quente e adicionar nozes picadas. Ainda quente deita sobre o bolo.
Para decorar podes usar amêndoas, nozes ou castanhas do pará.

Bolo-rei Vegetariano

Bolo-rei Vegetariano

Ingredientes:
100g de farinha de trigo integral
200g de farinha de trigo
40g de manteiga de soja
15g de fermento de padeiro
1,3 dl de leite de soja
2 colheres de sopa de malte de trigo
30g de açúcar mascavado
frutos secos q.b (miolo de nozes, pinhões, amêndoas peladas e avelãs)
40g de passas de uva
leite de soja q.b (para pincelar)

Preparação: Numa tigela junta bem todos os ingredientes, excepto as passas e os frutos secos. Amassa bem e depois deixa descansar cerca de 20 minutos.
De seguida, acrescenta os frutos secos e as passas e forma uma bola com a massa. Deixa repousar mais uns minutos.
Depois, forma com a massa uma coroa (um círculo com um buraco no meio) e coloca num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Pincela o bolo com algumas gotas de leite de soja e decora com mais alguns frutos secos. Leva ao forno cerca de 30 minutos.

Bolo de Cenoura com Maçã

Ingredientes
Massa

4 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de milho
2 unidade(s) de cenoura crua
1/2 unidade(s) de maçã
1/2 lata(s) de leite condensado
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
Calda

1 colher(es) (chá) de manteiga
5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
4 colher(es) (sopa) de leite em pó
1 colher(es) (sobremesa) de água
2 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo
Massa

Bata bem no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes e reserve. Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Mexa e adicione o líquido batido. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Despeje metade da massa em um forma untada e enfarinhada. Na outra metade, junte o chocolate em pó e misture bem. Jogue a massa com chocolate sobre a outra na forma. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC, até assar.

Calda

Numa panela, junte todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até dissolver. Jogue a calda sobre o bolo assado, ainda quente.

Bolo de Milho Verde e Côco com Leite Condensado

Bolo de Milho Verde e Côco com Leite Condensado


1 xícara (chá) de milho verde
180 ml de leite
1 xícara(chá) de côco ralado
1 colher(sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) de fermento químico em pó
2 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de fazer

Bata bem todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Rendimento:

10 porções

Bolo curau de milho

Bolo curau de milho

12 porções
Ingredientes

8 espigas de milho verde
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 3/4 de xícara de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
250 ml de leite de coco
250 gramas de queijo frescal ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó Royal

Modo de Preparo

Corte os grãos de milho verde bem rente ao sabugo
Coloque-os no liquidificador com o leite e bata até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole)
Acrescente os ovos, açúcar, manteiga, canela e leite de coco, bata mais um pouco
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente sal, queijo e por último o fermento em pó
Misture bem
Unte uma forma, polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa
Assar em forno médio por mais ou menos 50 minutos ou até que fique dourado.

BOLO DE MILHO VERDE

BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes

4 xicaras de milho verde (debulhado)
1 e 1/2 xicara de açucar
2 ovos
2 xicaras de leite
1 coco pequeno



Modo de Preparo

Bata o milho com 1 xicara de leite, peneire bem. Recoloque o líquido que tirou no liquidificador com a outra xicara de leite, os ovos e o açucar, bata bem, por ultimo acrescente o coco ralado. Coloque em forma retangular ou quadrada, untada e leve para assar em forno médio por mais ou menos 40m ou até que doure em cima. Obs: A massa fica bem liquida depois de preparada, mas não se preocupe ,pois ela pega consistencia depois de assada. No centro do bolo cria um creme parecendo um bolo pudim.
Muit bom....

Bolo de milho verde

Bolo de milho verde
INGREDIENTES:

6 espiga de milho cortadas ou raladas
1 lata de leite condensado
1 xícara de acucar
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em po
1 copo de leite.
MODO DE PREPARO:

Bater tudo em um liquidificador .
unte uma forma com manteiga e espalhe trigo serenado.
coloque os ingredientes batido na forma e leve ao forno por 45 minutos
com uma temperatura de 350 g. e sirva-se a vontade.

Bolo de Laranja

Bolo de Laranja

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento,junte o fermento e misture.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos
ou até assar
Se quiser deixar o bolo molhado basta prepar uma calda com: ½ xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de suco de laranja. Leve ao fogo por 10 minutos ou até engrossar e despeje no bolo ainda quente.

Dica : com a calda tem qe ser comido no mesmo dia

Bolo de milho no liquidificador

Bolo de milho no liquidificador


1 colher(sobremesa) de fermento em pó
9 colheres (sopa) bem cheias de milharina
1 lata de milho verde com a água
1 xícara e ½ copo de açúcar
1 copo de leite
½ copo de óleo
3 ovos


No liquidificador bater: ovos, leite, óleo, açucar e o milho verde.
Bater bem, até perceber que estão bem misturados os ingredientes. Em
seguida adicionar a milharina e bater mais um pouquinho para misturar,
desligar o liquidificador e acrescentar o fermento e de uma levar
batida. O forno tem que estar pré aquecido e a forma untada com
margarina e farinha. Fica uns 40 minutos no forno.

Bolo de milho cozido

Bolo de milho cozido


2 (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de milho
1 xícara e ½ de açúcar
½ xícara de azeite doce
2 xícaras de leite
3 ovos


Em uma panela levar ao fogo a farinha de milho, leite, açúcar, e o
azeite quando começar a ferver desligar e deixar esfriar. Bater as
claras em neve e acrescentar as gemas misturar aos ingredientes que
foram cozidos e que já estão frios e acrescentar o fermento em pó.
Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno por mais ou
menos 30 minutos.

Bolo de milho com canela

Bolo de milho com canela


1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
1 xícara (chá) de leite quente
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de trigo
50 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
3 ovos

Separe e misture 4 colheres de óleo e 4 colheres de açúcar com a canela,
para polvilhar a forma (redonda). Bater no liquidificador, os ovos,
óleo e o açúcar (após batido acrescentar o leite quente) e depois
acrescentar o restante dos ingredientes. Fubá, trigo, coco, erva-doce,
sal e o fermento em pó.

BOLO DE FUBÁ DE SÃO JOÃO

BOLO DE FUBÁ DE SÃO JOÃO

Ingredientes:
100g margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de erva doce
1 colher ( sopa) de fermento em pó
250 ml de leite de coco
1 pitada de canela em pó
Modo de preparo:
Coloque a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Vá colocando os ovos um
a um. Misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva doce e o fermento. Depois, vá colocando em colheradas na
batedeira, alternando com o leite de coco.
Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio. Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e
canela.

BOLO DE MILHO

BOLO DE MILHO
Este bolo é Fofinho, é muito fácil de se fazer. É só juntar todos os ingredientes e colocar no liquidificador.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de manteiga
1 lata de leite condensado
7 ovos
1 lata de milho verde escorrido
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:
Bata a manteiga até ficar bem cremosa. Depois, sem parar de bater, acrescente o leite condensado em fio e os ovos, um a um.
Em seguida, junte o milho verde e, por último, a farinha de trigo, peneirada junto com o fermento. Misture levemente até
que fique uma massa homogênea.
Despeje numa fôrma redonda untada, com buraco no meio. Asse em forno médio por 35 minutos. Espere esfriar e desenforme.

BOLO DE FUBÁ COZIDO

BOLO DE FUBÁ COZIDO

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 da xícara (chá) de óleo
100 gramas de coco ralado
200 gramas de goiabada cortada em cubos
4 ovos
2 colheres (café) de fermento em pó
1 colher (café) de açúcar refinado misturado com um pouco de canela para povilhar.
Modo de Fazer:
Misture o fubá, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo durante cerca de 10 minutos, mexendo sem parar, até virar um mingau
bem cozido. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente as gemas e o coco ralado.
Por último, acrescente as claras em neve, o fermento e os cubos da goiabada. Misture tudo levemente, coloque em uma fôrma
untada e enfarinhada e leve ao forno quente por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.
Retire do forno e polvilhe com o açúcar e a canela.

Bolo de batata-doce e coco

Bolo de batata-doce e coco


Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 tablete de manteiga (200 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 vidros pequenos de leite de coco
2 vidros pequenos de leite de coco (400 g)
2 colheres (sopa) de raspas de limão
370 g de batata-doce roxa cozida e amassada
1 xícara (chá) de coco em flocos

Modo de Preparo:
Bata na batedeira a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o açúcar e as raspas de limão por 3 minutos, ou até obter um creme
homogêneo. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma. Adicione a batata-doce, a farinha de trigo, o coco e o leite de coco
e bata mais um pouco. Por fim, incorpore as claras batidas em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Com a manteiga reservada, unte uma fôrma redonda, de 25 cm de diâmetro, e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa e
leve para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Se preferir,
salpique coco na superfície para decorar.