Requeijão Cremoso Caseiro

Requeijão Cremoso Caseiro


Ingredientes

1 litro de leite
2 colheres de vinagre
3 colheres de manteiga
sal

Modo de Preparo

leve o leite ao fogo e quando levantar fervura acrescente o vinagre, o leite vai talhar imediatamente, retire do fogo, recolha somente a massa e bata no liquidificador por aproximadamente 3 min. acrescente o sal e a manteiga bata novamente, deixe esfriar e leve a geladeira. sirva com pãezinhos, torradas, biscoitos...

Dica

não troque a manteiga por margarina, pode servir de base para patês, é só saborizar com presunto, sardinha, atum, alho... pode também ser servido com massas.